কলারোয়ার ধানদিয়া চৌরাস্তার মোচার চপ খেতে ক্রেতাদের উপচেপড়া ভিড়


প্রকাশিত : ফেব্রুয়ারি ১০, ২০১৯ ||

 

নিজস্ব প্রতিনিধি: কলাগাছের মোচা দিয়ে তৈরিকৃত চপের জন্য ব্যাপক সুনাম কুড়িয়েছে কলারোয়ার ধানদিয়া চৌরাস্তার পাচু কাকার দোকান। প্রতিদিন বিকেল থেকে রাত পর্যন্ত ওই দোকানে ভিড় লেগেই থাকে কলার মোচার চপ খাওয়ার ক্রেতাদের। ইতোমধ্যে মুখরোচক প্রিয় খাবারে যোগ হয়েছে সেখানকার কলার মোচার চপ। শুক্রবার সন্ধ্যার দিকে সেখানে গিয়ে দেখা যায়, দোকানে বহু ক্রেতাদের উপচে পড়া ভীড়। জানা গেলো. দোকানের মালিক পাচু কাকার আসল নাম সুব্রত বৈদ্য। দীর্ঘ ৪২বছর ধরে তিনি এই মোচার চপ তৈরি করে বিক্রয় করছেন।

খেসারি ডালের বেসন, কলার মোচা ও কালো তিল দিয়ে তৈরি করা ‘মোচার চপ’ নামের এটা খেতেও অনেক সুস্বাদু। চপের মূল্য প্রতি পিচ ২টাকা। পাচু কাকা জানান, ‘তার তৈরিকৃত কলার মোচার চপ দিন দিন সুনাম বিস্তার করছে। স্থানীয়দের পাশাপাশি প্রায় প্রতিদিন পার্শ্ববর্তী যশোর, সাতক্ষীরা, কলারোয়া, কেশবপুর, মনিরামপুর, পাটকেলঘাটা, তালাসহ বিভিন্ন এলাকা থেকে মোটরসাইকেল-প্রাইভেটকার নিয়ে মানুষ খেতে আসে এই মোচার চপ। একেক জন ২০/৩০ পিস থেকে শুরু করে ৬০/৭০পিস পর্যন্ত কলার চপ খেয়ে থাকেন। তিনি দাবি করেন, এই মোচার চপ খেলে শরীরের কোন ক্ষতি নেই, গ্যাসের সমস্যাও হবে না।