কৃষি


‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ’-এ চীনের চিত্র

প্রকাশকাল : সেপ্টেম্বর ২২, ২০১৬


বিনোদন রিপোর্ট: ‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ’-এ চীনের চিত্র।জনবহুল দেশ চীনকে প্রতিনিয়ত ভাবতে হয় প্রায় দেড়’শ কোটি মানুষের খাদ্য ও পুষ্টি নিয়ে। আমিষের চাহিদা পূরণে নতুন নতুন পরিকল্পনা নিয়ে এগিয়ে যাচ্ছে দেশটি। জলবায়ু ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক, খাবারের উন্নত মান ও পোল্ট্রির উৎপাদক ব্যয় কমিয়ে আনার ক্ষেত্রে তারা অর্জন করেছে বিশেষ সাফল্য।...

‘পুষ্টির ফেরিওয়ালা’ রুহুল কুদ্দুস রনি

প্রকাশকাল : সেপ্টেম্বর ২০, ২০১৬


শেখ তানজির আহমেদ প্রকৃতির কবি রুহুল কুদ্দুস রনি। দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের সীমান্ত ঘেষা উপকূলীয় জেলা সাতক্ষীরার তালতলা গ্রামের মাঝের পাড়ায় সাইকেল মিস্ত্রী আব্দুল শুকুর ও গৃহিনী কহিনুর উন্নেছার ঘরে জন্মগ্রহণ করেন তিনি। তাদের চার ভাই, দুই বোন ও বাবা-মা নিয়ে আটজনের সংসার। ১৯৯০ সালের কথা। তখন সাতক্ষীরা শহরে এতো ভ্যান-রিক্সা ছিল...

পাইকগাছার লবণাক্ত মাটিতে মালটা চাষে ব্যাপক সফলতা অর্জন করেছে আক্তারুল গাজী

প্রকাশকাল : সেপ্টেম্বর ২০, ২০১৬


প্রকাশ ঘোষ বিধান, পাইকগাছা (খুলনা): উপকূলের লবণাক্ত পাইকগাছার মাটিতে মালটা চাষ করে সফল হয়েছেন কৃষক আক্তারুল গাজী। তিনি এক বিঘা জমিতে মালটা বাগান ও আরো এক বিঘায় মালটা চারা তৈরী করেছেন। উপজেলা গদাইপুর ইউনিয়ন পরিষদের সামনে তার মালটা বাগান ও নার্সারী। মেইন সড়কের সাথে মালটা বাগান করায় তাড়াতাড়ি পরিচিতি ছড়িয়ে...

কোরবানীর পশু কেনার পাশাপাশি প্রস্তুত করা হচ্ছে ছোরা ও চাপাতি

প্রকাশকাল : সেপ্টেম্বর ৮, ২০১৬


মীর মোস্তফা আলী: আর মাত্র ক’দিন বাদেই মুলসমানদের ধর্মীয় উৎসব পবিত্র ঈদুল আযহা। ঈদের সাথে সম্পৃক্ত পশু কোরবানী। এ জন্য এ দিনটিকে কোরবানীর ঈদ নামেও ডাকা হয়ে থাকে। মুসলমানদের এই উৎসবের প্রধান অনুষঙ্গই হলো পশু কোরবানী, তার জন্য প্রয়োজন ধারালো চাপাতি, দা, চাকু, ছোরা, ডাসা ইত্যাদির। অপরিহার্য এসব উপকরণের জন্য...

জেলায় জলাবদ্ধ ও লবণাক্ত জমিতে বারি উদ্ভাবিত কচু চাষের উপর কৃষক সমাবেশ ও মাঠ দিবস

প্রকাশকাল : আগস্ট ৩০, ২০১৬


নিজস্ব প্রতিনিধি: জেলায় জলাবদ্ধ ও লবণাক্ত জমিতে বারি উদ্ভাবিত পানি ও মুখি কচু চাষের উপর কৃষক সমাবেশ ও মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়েছে। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের অর্থায়নে ও সাতক্ষীরা কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের আয়োজনে সোমবার সকালে শহরের অদূরে বিনেরপোতাস্থ কৃষি গবেষণা কেন্দ্রে উক্ত কৃষক সমাবেশটি অনুষ্ঠিত হয়। বিনেরপোতা কৃষি গবেষণা কেন্দ্র...

ডা. ওয়াদুদ মোস্তফার গাছ-গাছালির সংসার

প্রকাশকাল : আগস্ট ২১, ২০১৬


ডেস্ক: অনেক আগে থেকেই মানুষ ঘরের বারান্দা বা পাকা ভবনের ছাদে বাগান করে আসছে। একসময় এই বাগান করার বিষয়টি ছিল এক ধরণের সৌখিন ও সৃজনশীলতার অংশ। সময়ের বিবর্তনে আজ সবুজের সঙ্গে থাকার বিষয়টি যেন অপরিহার্য হয়ে উঠেছে। কারণ, মানুষ বাড়ছে, বাড়ছে নগরায়ন। তার সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে সবুজ গাছ-গাছালির বিস্তার ঘটাতে...

উন্নয়ন সাংবাদিকতা ও টেলিভিশন (পর্ব: ১)

প্রকাশকাল : আগস্ট ২১, ২০১৬


<<শাইখ সিরাজ>>> ঠিক কখন উন্নয়ন সাংবাদিকতা শুরু হয় কিংবা প্রাতিষ্ঠানিক রূপ পায় তা বলা মুশকিল। তবে একটা সময় পৃথিবীতে খাদ্য নিরাপত্তা খুব দুর্বল ছিল, সেই সময়েই বিকাশ ঘটে উন্নয়ন সাংবাদিকতার। পরবর্তী সময়ে এর শাখা-প্রশাখা বিস্তার লাভ করে। বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার চিন্তাভাবনা চলে আসছে মূলত ৫০-৬০ বছর আগে থেকে।...

আনারসের যত পুষ্টিগুণ

প্রকাশকাল : আগস্ট ১৮, ২০১৬


লাইফস্টাইল ডেস্ক: আনারস শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এর রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টিগুণ। এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত আনারসের জুস পান করলে স্থুলতা, ডায়াবেটিক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। পাশাপাশি ত্বক ও চুল ভালো রাখতেও এই ফলের জুড়ি নেই। অতিরিক্ত ক্যালোরি নেই এতে। কিউব করে কাটা ১ কাপ আনারসে রয়েছে মাত্র ৮০ ক্যালোরি,...

জানেন বাড়িতে কোন গাছ লাগালে সারবে রোগ?

প্রকাশকাল : আগস্ট ১৩, ২০১৬


ডেস্ক : রোগ সারাতে হাতের কাছেই ওষুধ। ক্রমশই কদর বাড়ছে আয়ুর্বেদিক চিকিত্‍সার। গাছ, গাছড়ার শিকড়, বা পাতাতেও অসুখ সারে ম্যাজিকের মতো। তেমনই কিছু প্রয়োজনীয় আর্য়ুবেদিক গাছগাছড়ার খবর দেওয়া হল আজকের জানকারিতে। বাড়িতে টবেই বসাতে পারেন এই সব ওষধি গাছ। রোগ সারাতে বাড়িতেই কিছু ওষধি গাছের চাষ করতে পারেন। জেনে নিন...

মিডিয়ার আয়নায় সাতক্ষীরার প্রাণ ও প্রকৃতি

প্রকাশকাল : আগস্ট ৮, ২০১৬


শাহীন ইসলাম প্রতিদিন বাংলাদেশের কৃষি, পরিবেশ, প্রতিবেশ, প্রাণবৈচিত্র্য, প্রাকৃতিক সম্পদ বন, পাহাড়, নদী, হাওর, জল, জমিন, জলাশয়, গাছ, মাছ, পাখি, মাটি, পানি, বাতাস, বৃষ্টি রোদসহ প্রকৃতি ও প্রাণের বিচিত্র বিষয় নিয়ে বিভিন্ন প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক্স মিডিয়ায় সংবাদ প্রকাশ ও প্রচার হয়। তবে, আমরা দৃষ্টিতে দেশের সকল জেলার চেয়ে এক্ষেত্রে এগিয়ে...

সদর কৃষি অফিসের খামখেয়ালী দু’মাসে ও ভুর্তুকির টাকা পাইনি কৃষকরা

প্রকাশকাল : জুলাই ২৬, ২০১৬


মনিরুল ইসলাম মনি: প্রায় দু’মাস অতিবাহিত হলে ও প্রান্তিক কৃষক চাষীরা সরকারি সহয়তা সার বীজ পেলে ও পাইনি তাদের ভুর্তিকীর টাকা। সদর উপজেলা কৃষি অধিদপ্তর বলছে সার ও বীজের পাশাপাশি প্রান্তিক কৃষক চাষীরা ভুর্তুকীর টাকা ও পেয়েছেন। এধরনের খবর পত্রিকায় প্রেস বিজ্ঞপ্তি আকারে ও সংবাদ প্রকাশিত হয়েছে। অথচ দীর্ঘ দু’মাস...

রোজাদারের সুস্থতায় ইসুবগুল ভুসি

প্রকাশকাল : জুন ১৬, ২০১৬


লাইফস্টাইল ডেস্ক: তীব্র গরমের এই দিনে একমাস রোজা রাখা প্রতিটি মুমিনের জন্য জোরতর ঈমানের পরীক্ষা। এসময় অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীরে পানিশূন্যতা ও দুর্বলতা দেখা দেয়। নিয়ম অনুযায়ী রোজা রাখতে সব রকম পানাহার থেকে বিরত থাকতে হয়। এসময় পরিশ্রমী বা স্পর্শকাতর যে কেউ অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। অথচ সব সমস্যা এড়িয়ে...

রোজার অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা

প্রকাশকাল : জুন ১০, ২০১৬


ডেস্ক রিপোর্ট: রমজান মাসে রোজা রাখার ধর্মীয় গুরুত্বের কথা বেশীরভাগ মানুষ জানলেও এর স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা খুব কম মানুষই জানে। যদি সঠিকভাবে রোজা পালন করা হয় তাহলে তা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য হতে পারে অনেক উপকারি। চলুন জেনে নেয়া যাক রোজা রাখার অসাধারণ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা। ১। ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে...

প্রচলিত কুসংস্কার : ভাই-বোন মিলে মুরগী জবেহ করা যাবে না

প্রকাশকাল : জুন ৮, ২০১৬


ডেস্ক রিপোর্ট: এটি একটি ভিত্তিহীন ধারণা মাত্র। ইসলামী শরীয়াতের বিধান মতে, নারী ও পুরুষ যে কেউ মুরগী ইত্যাদি জবাই করতে পারবে। এমনটি নারী-পুরুষ মিলে একত্রেও মুরগী জবাই করা জায়েজ। এতে কোন অসুবিধা নেই। নানা ধরনের, বিচিত্র রকমের কুসংস্কার প্রচলিত রয়েছে আমাদের সমাজে। ভালো কাজ কেউ করুক বা না করুক, কোনো...

অলি-আউলিয়ারা যেভাবে রমজানের রোজা পালন করতেন

প্রকাশকাল : জুন ৮, ২০১৬


ডেস্ক রিপোর্ট: এটা নিঃসন্দেহে বড় সুযোগ। এই সম্মানিত মাস উপলক্ষে যেখানে স্বচ্ছতা পায় অন্তরাত্মা। হৃদয় আকৃষ্ট হয় যার প্রতি। বেড়ে যায় ভালো কাজ করার উৎসাহ-উদ্যম। খোলে যায় জান্নাত, নাযিল হয় অফুরন্ত রহমত ও বরকত। বেড়ে যায় মর্যাদা ও সম্মান, মাফ হয় গুনাহ ও গোস্তাকি। মহাকালের বিবেচনায় সব উপলক্ষের মাঝে সর্বোৎকৃষ্ট,...